Wagyu A5 con certificazione di Origine Garantita
Direttamente dal Giappone, importiamo solo carne di qualità eccellente, certificata, A5, Top Quality secondo il disciplinare che misura la consistenza, la venatura, il colore, la qualità del grasso e la resa.
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Parlano di noi
È probabilmente la carne più buona che esista al mondo, ciò che è certo è che è tra le più costose, arrivando a costare anche 1.000 dollari al chilogrammo, ed ora è possibile gustarla anche in italia grazie a Wagyu Italy che ne è il primo importatore specializzato.
Reporter Gourmet
Al palato questa carne è pingue e rotonda, sensuale, setosa, decisamente imponente nella sua burrosità, ammaliante nel suo profumo che rimanda a leggere note di panna cotta. Se cotta sul suo grasso raggiunge l’apice e con l’aggiunta di un singolo granello di sale grosso esplode in bocca con tutta la sua complessità.
Braciami Ancora
Ora questa prelibatezza sbarcherà anche nelle macellerie più esclusive e in altri ristoranti stellati, grazie a Wagyu Italy, unico importatore nel nostro paese di questo carissimo manzo.
La Repubblica
