Importatori diretti specializzati in eccellenze dal Giappone.
Direttamente dal Giappone, importiamo solo carne di qualità eccellente Top Quality A5 secondo il disciplinare che misura la consistenza, la venatura, il colore, la qualità del grasso e la resa. Non è Wagyu allevata in Australia, Trentino, Arizona o Spagna, ma da piccole fattorie del Giappone.
Le nostre carni sono sempre accompagnate da certificati del pedigree e provenienza diretta, per poter garantire tutti gli standard ricercati dai nostri clienti. Le aste vengono seguite da nostri addetti sul territorio giapponese direttamente vicino alle fattorie di allevamento e i capi vengono scelti per selezione e certificato.
Il sapore inconfondibile, ricco di aromi, fa della carne delle nostre Wagyu d’eccellenza un’esperienza irrinunciabile per qualsiasi estimatore della buona cucina.
HIDA WAGYU DALLE ALPI GIAPPONESI
Puoi acquistare la nostra HIDA WAGYU, più volte vincitrice delle Olimpiadi di Wagyu in Giappone e riceverla in tutta Italia, dai un’occhiata ai tagli disponibili e contattaci per tutte le informazioni di cui hai bisogno.
TRASPORTO IN TUTTA ITALIA
In tutta Italia consegnamo con trasporto a temperatura controllata in 48h o 72h lavorative a seconda della destinazione. I migliori tagli di prodotto fresco sottovuoto sono disponibili in blocchi su ordinazione e pronto magazzino.
Conosci un modo per testare la qualità di Wagyu A5 Top Quality? Noi si!
Abbiamo ora la possibilità di provare l’eccellenza dei nostri prodotti acquistando comode porzioni sottovuoto.
Certificazione di Origine Garantita
Tutte le carni a marchio Wagyu Italy saranno sempre accompagnate da certificati del pedigree e provenienza diretta dal Giappone.
I capi vengono scelti per selezione e certificato in A5, la massima qualità certificata.
Parlano di noi
È probabilmente la carne più buona che esista al mondo, ciò che è certo è che è tra le più costose, arrivando a costare anche 1.000 dollari al chilogrammo, ed ora è possibile gustarla anche in italia grazie a Wagyu Italy che ne è il primo importatore specializzato.
Reporter Gourmet
Al palato questa carne è pingue e rotonda, sensuale, setosa, decisamente imponente nella sua burrosità, ammaliante nel suo profumo che rimanda a leggere note di panna cotta. Se cotta sul suo grasso raggiunge l’apice e con l’aggiunta di un singolo granello di sale grosso esplode in bocca con tutta la sua complessità.
Braciami Ancora
Ora questa prelibatezza sbarcherà anche nelle macellerie più esclusive e in altri ristoranti stellati, grazie a Wagyu Italy, unico importatore nel nostro paese di questo carissimo manzo.
La Repubblica
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